Bistrot
BELVEDERE 

Prenota il tuo aperitivo al Bistrot del Castello. Con vista sulle torri questo è un luogo in cui assaporare un tagliere tipico, sorseggiando un calice dei profumatissimi vini piacentini, accompagnato dai prodotti locali, in una selezione di eccellenze scelta da noi nel tempo. Produttori Slow Food per salumi e parmigiano reggiano, cantine top per i vini, lievitati sfornati dal nostro chef, il famoso gnocco fritto piacentino e, per chi lo preferisce, un cocktail o una bottiglia di champagne. A pranzo il Bistrot offre light lunch con piatti semplici gustosi preparati dallo Chef. Le bruschette con i nostro pane, condite con un filo di olio EVO di Gropparello - in guida Slow Food dal 2024, e verdure fresche o grigliate. Ma che tortelli piacentini con burro di alpeggio e parmigiano reggiano di vacca bianca modenese, o un dessert speciale, come il gelato dello chef o il meraviglioso maritozzo, sempre fatto da noi. Semplicità non significa rinunciare al gusto, alla qualità o alla cura con cui prepariamo ogni pietanza, per regalare un vero momento di benessere e di conoscenza delle tipicità locali a chi desidera fermarsi da noi.